Ίδρυση: Αρχές 11ου αιώνα
Ιδρυτής: Ευθύμιος
Εορτάζει: 8 Νοεμβρίου
Bιβλιοθήκη: 450 χειρόγραφα
Συλλογή: Τοιχογραφίες Κρητικής Τέχνης του 1568
Μονή Δοχειαρίου (ελληνική, κοινόβια Μονή, γιορτάζει στη Σύναξη των Αρχαγγέλων στις 8 Νοεμβρίου).
Βρίσκεται κοντά στη θάλασσα, σε απόσταση λίγων λεπτών από τη Μονή Ξενοφώντος. Κατά την παράδοση, η Μονή χτίστηκε αρχικά κοντά στη Δάφνη, αλλά σύντομα καταστράφηκε και μεταφέρθηκε στη σημερινή της θέση, στις αρχές του 11ου αιώνα. Στο ιστορικό αρχείο που διαθέτει η Μονή σώζεται διάταξη του 1092, του Νεόφυτου, διαδόχου του κτίτορα Ευθυμίου.
Η Μονή πέρασε πολλές διακυμάνσεις όπως και η κάθε Μονή άλλωστε στο Αγιον Όρος, αλλά φαίνεται ότι δεν ερημώθηκε εντελώς. Το 1345 αγόρασε τη Μεγάλη Μέση, για την οποία πολλές φορές ήρθε σε ρήξη με τη Μονή Κωνσταμονίτου. Η Μονή επανδρώθηκε με νέους μοναχούς και ανακηρύχθηκε κοινόβιο. Μια παρόμοια προσπάθεια τον προηγούμενο αιώνα είχε καταλήξει σε ατυχία παρά την έκδοση σχετικού πατριαρχικού σιγιλίου. Το σημερινό καθολικό, κτίσμα του 16ου αιώνα χτίστηκε πάνω στο παλαιό. Εκεί υπήρχαν λαμπρές τοιχογραφίες κρητικής τέχνης. Στο νάρθηκα βρίσκεται ο τάφος του Θεοφάνη, μητροπολίτη Μολδαβίας. Από το αρχαίο μαρμάρινο τέμπλο σώζονται ελάχιστα αρχιτεκτονικά κομμάτια. Η παλαιά τράπεζα πιθανώς βρισκόταν κάτω από τη σημερινή, όπου σώζονται αρκετά τμήματα από αυτήν. Μπροστά από την τράπεζα βρίσκεται το τοιχογραφημένο παρεκκλήσι της Παναγίας της Γοργοεπηκόου. Το συγκρότημα του αρσανά είναι ένα από τα καλύτερα δείγματα αγιορείτικης αρχιτεκτονικής. Η βιβλιοθήκη βρισκόταν στον πύργο που υπήρχε στη Μονή. Υπάρχουν επίσης στη Μονή 6 παρεκκλήσια με ιδιαίτερο ενδιαφέρον.
